Hyvän omantunnon kaakao muffinsit (12kpl)
Nämä muffinsit ovat helppoja ja nopeita valmistaa , herkullisia, ja lopulta aika terveellisiäkin!
2dl Puolikarkeita Spelttijauhoja
0,5 dl Ydinspelttijauhoja (tai luomuvehnäjauhoja)
1dl intiaanisokeria
1,5tl leivinjauhetta
1 dl raakakaakaota pilkottuna
1dl kuorittuja hampunsiemeniä
2rkl carob jauhetta
1 luomumunaa
1-1,5dl luomupiimää
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää piimä ja kevyesti vatkattu muna. Sekoita varovasti kaikki aineet sekaisin. Täytä muffinssivuoasta noin 2/3 taikinalla. Paista muffinsseja 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.